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    飼料重金屬超標導致畜禽中毒表現

    飼料重金屬超標導致畜禽中毒表現

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      污染動物源性飼料產品的重金屬元素主要有鉛、砷、鎘、鉻和汞等。骨粉和肉骨粉中常??赡芎卸嗔康你U、砷、鎘等元素;羽毛粉和皮革蛋白粉可能含有多量的鉛和砷,除此,皮革蛋白粉中還常含有高量的鉻;魚粉等水生生物中除了可能含有多量的鉛、砷、鎘、鉻之外,還可能含有多量的汞。
    1 氟
      骨粉、肉骨粉等動物源性飼料產品因產地及原料的不同,可不同程度地含有多量的氟。在自然富氟地區和工業氟污染區飼養的動物,骨骼中可聚積大量的氟,用此類動物性原料制成的產品必然含氟量高,長期、大量使用此種產品可引起畜禽慢性氟中毒。
    2 亞硝酸鹽
      據國外報道,在魚粉生產過程中曾使用亞硝酸鈉作防腐劑,如果用量過大,可導致飼養動物亞硝酸中毒,可能經轉化變為致癌物二甲基亞硝胺。冀貞陽(2005)、何進(2006)等有關專家報道,有毒元素超標時有以下毒性表現。
    3 鉻
     ?、僭趧游矬w內與核酸、核蛋白結合,影響組織中的磷含量;②降低淀粉酶的活性,阻止半胱氨酸酶氧化;③使紅細胞攜帶氧的功能發生障礙,有致肺癌作用,特別是溶于酸不溶于水的鉻化合物更危險。
    4 鎘
     ?、俳档腿庾须u增重及降低飼料轉化率;②引起豬貧血,引起羊貧血、腎功能紊亂;③引起雄性動物精子失去活性;④引起動物呈現缺硒、缺鋅癥狀及病變;⑤對動物細胞、體液免疫有抑制作用,降低動物免疫力。
    5 砷
     ?、倥c丙酮酸氧化酶的硫基結合,使酶失去活性,影響細胞正常代謝,導致細胞死亡;②危害神經細胞,引起多發性神經炎及中樞神經衰弱,麻痹毛細血管,造成組織營養障礙;③國際癌癥研究機構公布砷為致癌因子;④急性砷中毒,可使動物在短時間內死亡;⑤慢性砷中毒,表現為被毛變脆易脫落、肌肉萎縮、四肢疼痛。
    6 鉛
     ?、僭缙诳墒勾竽X皮層興奮和抑制過程發生輕度紊亂,晚期發生嚴重紊亂,引起交感、副交感神經系統功能紊亂;②干擾血紅蛋白合成;③引起腸管陣發性痙攣或麻痹;④引起間質性腎炎、腎萎縮,降低動物免疫力;⑤可通過乳汁進入哺乳期仔畜體內,產生危害作用;⑥可通過胎盤進入胎兒體內,危害胎兒。
    7 氟
     ?、僖鸺仪莓a蛋量下降,種禽蛋受精率、孵化率均下降;②引起養殖動物免疫力下降;抑制氧化酶、脫氫酶的活性,影響新陳代謝,導致動物消瘦和貧血;③引起骨營養不良、氟骨癥、關節僵直,牙齒著色、釉質損害;④引起心血管疾病、胃癌、肺癌,甚至死亡。
     

     
     

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