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    節后肉價不降反升 養戶補欄較謹慎

    節后肉價不降反升 養戶補欄較謹慎

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    近日,國家統計局發布數據顯示,1月份全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲1.8%,其中豬肉價格同比上漲18.8%.本報記者調查發現,去年下半年開始豬肉價格就在上漲,目前南昌瘦肉均價36/公斤,五花肉均價25/公斤,排骨均價在50/公斤以上。

     

    節后豬肉價不降反升。

     

    昨日一大早,家?。ń髂喜┘t谷灘新區的熊阿姨前往紅谷八路菜市場買菜,走到豬肉攤問完價錢,轉身就離開了。當天早上,該菜場瘦肉平均價格為36/公斤,五花肉25/公斤,排骨達到了50/公斤以上。“現在的豬肉價格比春節還貴。”熊阿姨不解的是,春節期間需求比較大,豬肉貴點也能接受,但為何過完年了,豬肉價格沒有跌,還漲價了。

     

    生豬供應量減少是主因。

     

    “春節后,不管是瘦肉還是排骨每公斤都漲了1元左右。”肉攤老板章先生說,之所以會漲價,是因為現在都收不到生豬,很多散戶都退出了養殖市場。

     

    江西省畜牧獸醫局相關負責人介紹,2014年以來至20153月中旬,我省生豬價格持續低位震蕩,最低跌至12.2/公斤。此后,豬價止跌回升,至8月初漲至18.8/公斤。隨后豬價逐步回落,2016年元旦前夕生豬價格繼續上漲,當前全省生豬平均出欄價為16.84/公斤,較去年同期上漲46.69%。

     

    此輪價格上漲,根本原因是受2014年以來生豬養殖長時間的深度虧損影響,全國范圍的生豬飼養量調減,一定時期內生豬供應量減少。按照當前價格,養殖戶出欄一頭生豬盈利約350元,豬糧比約6.841,屬于正常盈利水平,不存在豬價“報復性上漲”一說。

     

    養殖戶補欄比較謹慎。

     

    生豬價格的漲幅直接決定了豬肉價格的漲幅。一份來自中國生豬預警網的數據顯示,131日全國豬價上漲至18.63/公斤。

     

    “在養殖戶看來,本來大家都認為三年一個周期,2008年豬價漲了,2011年也漲了,但本該漲的2014年卻是最虧的一年。”樟樹市昌傅鎮汪家村養豬大戶汪先生說,因為市場很難掌控,大家都不敢隨便增加養殖數量。全國包括我省2015年生豬供給同比都有所下降。20161月,根據我省農業部門監測情況來看,全省中小養殖戶數量仍在減少,但規模養殖戶產能保持了一定增長。從當前情況來看,養殖戶補欄比較謹慎,未出現過去逢高“一哄而上”的情況。

     

    繼續大漲可能性不大。

     

    江西省畜牧獸醫局相關負責人介紹,我省生豬養殖行業在去年深度調整過程中,集團化大型豬場按照發展規劃保持穩步發展態勢,中小規模豬場普遍調減了母豬存欄,全省生豬養殖規模組織化程度和種豬生產能力有了明顯提高。因此,生豬價格繼續大幅上漲的可能性不大,但是豬肉價格具體什么時候回落,這個還要市場來調節。(來源新牧網)

     
     

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